Brócoli

Es un excelente alimento por su riqueza en vitaminas y minerales. 

 

  • Tiene propiedades anticancerígenas que se potencian con su contenido de vitamina A, C y E, aminoácidos, zinc y potasio.

  • Mejora la piel, cabello y uñas por su contenido rico en vitaminas E, B, A, K y ácidos grasos omega-3.

  • Protege al corazón ya que sus propiedades ayudan a eliminar el colesterol malo del organismo.

  • Ayuda a mantener los huesos fuertes y sanos por su contenido de calcio, fósforo, magnesio y zinc.

  • Contribuye a mejorar la visión y a tener buena salud ocular por ser rico en la zeaxantina, beta-caroteno, y vitamina A.

  • Fortalece el sistema inmunológico al contener  vitamina C, beta-caroteno, y otras vitaminas y minerales.

  • Previene y combate la anemia ya que posee hierro y proteínas.

  • Contiene pocas calorías y alto valor nutricional por lo cual es un excelente auxiliar en dietas para reducción de peso.

Lechuga

Este alimento poseé propiedades tranquilizantes y sedantes.

  • Diurético. Por su alto contenido de agua.

  • Ayuda en regímenes de adelgazamiento ya que contiene pocas calorías, es bajo en hidratos de carbono y prácticamente no tiene grasa.

  • Tracto digestivo. Su contenido de fibra ayuda a combatir el estreñimiento y a tener un buen funcionamiento intestinal.

Col

Junto al brócoli, la coliflor y el repollo, la col clasifica como un aliado del organismo contra el cáncer.

  • Ayuda en regímenes de adelgazamiento ya que contiene pocas calorías, es bajo en hidratos de carbono y prácticamente no tiene grasa.

  • Antioxidante. Contiene una alta cantidad de antioxidante los cuales previenen distintas enfermedades degenerativas y retrasa los signos de envejecimiento al eliminar los radicales libres peligrosos del organismo.

  • Ayuda contra la acidez. Los compuestos de la col fortalecen los músculos del estómago, lo que ayuda a resistir los ataques de acidez.

  • Anemia. Ayuda en el tratamiento de esta enfermedad por su aporte de vitamina K.

  • Antiinflamatorio. Contiene cantidades significativas de polifenoles que proporcionan beneficios antiinflamatorios y ayuda en enfermedades como la artritis.

  • Tracto digestivo. La col contiene una variedad de nutrientes que pueden beneficiar a nuestro estómago y revestimiento intestinal. Entre estos nutrientes se incluyen los glucosinolatos.

  • Diabetes. Es útil para reducir los niveles de azúcar en sangre para los diabéticos.

  • Función mental. Ayuda a prevenir la enfermedad de Alzheimer ya que es rica en vitamina K, y colina.

  • Sistema cardiovascular. Sus propiedades ayudan a reducir el colesterol en el organismo.

Zanahoria

La zanahoria es un alimento excelente desde el punto de vista nutricional gracias a su contenido en vitaminas y minerale.

  • Propiedades anticancerígenas y de protección de enfermedades por su contenido antioxidante que elimina los radicales libres peligrosos del organismo protegiendo las membranas de las células e impidiendo se modifique su material genético, que producen enfermedades degenerativas,  y por su alto contenido de caroteno y vitamina A.

  • Piel. Ayuda a mantener en buen estado la piel por su contenido de caroteno y también vitaminas como la E y la B.

  • Dientes y encías. Por su contenido de vitamina C ayuda a mantenerlos saludables.

  • Visión. El aporte de vitamina A ayuda a la buena visión y salud ocular.

  • Bronceado. Aumenta la producción de melanina, el pigmento que le da color a la piel y la protege de las radiaciones solares nocivas (UVA y UVB).

  • Anemia. La zanahoria es considerada remineralizante por su contenido de hierro lo cual la vuelve ideal para combatir esta enfermedad.

  • La zanahoria también beneficia al sistema nervioso, la reproducción, el crecimiento y el desarrollo, es diurético y ayuda en la conversión de los alimentos en energía.

FORMULADO POR: COMERCIALIZADORA AGRICOLA GIMA S.P.R. DE R.L. DE C.V.

FECHA: 17 DE ABRIL DE 2017

NOMBRE COMUN: COLIFLOR

NOMBRE CIENTÍFICO: BRASSICA OLERACEA, VAR. BOTRYTIS.

LUGAR DE PRODUCCIÓN: GUANAJUATO, MÉXICO.

CARACTERÍSTICAS COMERCIALES: CATEGORÍA PRIMERA

PRESENTACIÓN: CAJA CON 18 PZ. Y CAJA CON 24 PZ.

DESCRIPCIÓN:  Es una planta de la familia de las Crucíferas. Se compone de una cabeza compacta, redonda y de color blanquecino formada por influorecencias, la cual es la parte comestible; está envuelta por hojas verdes de forma oval algunas veces rizadas en los bordes que la protegen.

 En el momento de la cosecha el cogollo puede medir más de 30cm y pesar unos 2,5kg.

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL: Rica en vitaminas A, B y C y en calcio, yodo, hierro, magnesio, fósforo, potasio y azufre. Contiene muy pocas calorías.

USOS PRINCIPALES: Alimentación. Se puede comer cruda, cocida o encurtida.

FORMULADO POR: COMERCIALIZADORA AGRÍCOLA GIMA S.P.R. DE R.L. DE C.V.

FECHA: 17 de abril de 2017

NOMBRE COMÚN: LECHUGA ICEBERG

NOMBRE CIENTÍFICO:  LACTUCA SATIVA VAR. CAPITATA

LUGAR DE PRODUCCIÓN: GUANAJUATO, MÉXICO.

CARACTERÍSTICAS COMERCIALES: CATEGORÍA PRIMERA

PRESENTACIÓN: CAJA CON 18 PZ. Y CAJA CON 24 PZ.

DESCRIPCIÓN: Planta redonda, de hojas anchas y crujientes cuyo tallo tiene forma de disco, del que surgen las hojas en rosetas que forman un cogollo esférico y apretado. Se cultiva todo el año.

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL Contiene vitaminas A, B, C, D, y E, calcio, cobre, hierro, fósforo y potasio. Aporta una pequeña cantidad de fibra, algunos carbohidratos, un poco de proteína, y una mínima cantidad de grasa.

USOS PRINCIPALES: Alimentación. Se come normalmente cruda.

FORMULADO POR: COMERCIALIZADORA AGRÍCOLA GIMA S.P.R. DE R.L. DE C.V.

FECHA: 17 de abril de 2017

NOMBRE COMÚN:  BRÓCOLI, BROCULI O BRECOL

NOMBRE CIENTÍFICO: BRASSICA OLERACEA VAR. ITALICA

LUGAR DE PRODUCCIÓN: GUANAJUATO MÉXICO

CARACTERÍSTICAS COMERCIALES: CATEGORÍA PRIMERA

CORTE: ASIATICO Y BONCHES

PRESENTACIÓN: CAJAS CON 25 PIEZAS DE 22 LIBRAS.

TAMAÑO: DE 4” A 5”.

DESCRIPCIÓN GENERAL: El brócoli es una planta de la familia de las crucíferas se adapta a distintas épocas de cultivo. De cabeza uniforme, redonda y compacta de color verde formada por floretes cortos y grano fino comestible que nacen de un tallo grueso y corto y la cabeza del brócoli está rodeado de hojas largas. Buena conservación después de recolección

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL:  Rica en vitaminas A, C, B1 y B2, además de hierro, potasio, calcio, cobre y zinc. También son ricas en betacarotenos. Con un alto contenido de fibra y bajo en calorías

USOS PRINCIPALES: Alimentación. Puede comerse crudo o cocido.

FORMULADO POR: COMERCIALIZADORA AGRICOLA GIMA S.P.R. DE R.L. DE C.V.

FECHA: 17 de abril de 2017

NOMBRE COMÚN: ZANAHORIA

NOMBRE CIENTIFICO: DAUCUS CAROTA

LUGAR DE PRODUCCIÓN: GUANAJUATO, MÉXICO.

CARACTERÍSTICAS COMERCIALES: CATEGORÍA PRIMERA

PRESENTACIÓN: BOLSA DE 50 LIBRAS

DESCRIPCIÓN: La zanahoria pertenece a la familia de las Umbelíferas, también denominadas Apiáceas, es una raíz gruesa y alargada, de forma cónica y de color naranja; el tamaño es mayor o menor de acuerdo a la variedad a la que corresponda.

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL:  Las zanahorias son ricas en caroteno y altas en contenido de fibra, azúcar. Contiene principalmente potasio, vitaminas E, A y Niacina o vitamina B3

USOS PRINCIPALES: Alimentación. Puede consumirse cruda o cocida.